نقدم اليك اليوم طريقة مختلفة لاعداد طاجن اللحم مع الخضار من المطبخ التونسي لتعديها في نطبخك وتقدميها على مائدتك .   المقادير - ٥۰۰ غرام لحم بقر - حبة بصل مفرومة - حبة طماطم مفرومة - ٣ حبات كوسا ...

وهبت أفريقيا العديد من النباتات التي يمك&#...

    في شوارع وأزقة العاصمة البوروندية “بوجمبورا”، تنتشر على الأرصفة نساء كادحات يعرضن الغلال على المارة علهن يغنمن بالنزر القليل من المال لسدّ رمق أطفالهن، في مشهد يومي يتكرر برتابة دون اكتراث بمشقة المهمة. نساء عولن على أنفسهن ون...

    ثلاثة عقود أمضاها حسن أحمد، مع الألوان الزاهية في صباغة الملابس التقليدية، وهو يمارس المهنة التي توارثها عن الآباء والأجداد، حتى أصبحت مهنة تتمتع بشعبية واسعة الانتشار في ربوع الصومال، لكنها في نفس الوقت تصارع من أجل الب...

مع دخول ثورة الشعب الليبي يومها السادس وسقوط مئات القتلى والجرحى برصاص الشرطة والمرتزقة الأفارقة الذين استنجد بهم النظام حسب ما يقول المحتجون، ظهر تبدل واضح في المشهد وبدأت كفة الميزان تميل لصالح المتظاهرين، بعد أن أخذت الحصون التي احتمى بها القذاف...

تلعب السياحة دورا هاما في اقتصاد المغرب، حيث تعد النواة الأساسية لقطاع الخدمات بالمغرب الذي يتوفر على شبكة طرقية وسككية يصل طولها إلى 59474 كلم و1813 كلم، وتوجد أهم المطارات الدولية بكل من الدارالبيضاء، الرباط، فاس، أكادير، مراكش، طنجة، وجدة والعيون ...

في الوقت الذي يستعد فيه المصريون للاحتفال بعيد الأضحى المبارك الذي يصادف هذا العام يوم الجمعة، 26 تشرين الأول/أكتوبر، يجدون أنفسهم منقسمين بشأنه. فبينما يصر البعض على الحفاظ على تقاليد العيد التي توارثوها عبر الأجيال، يفضّل الشباب إيجاد طرق...

بحيرة فيكتوريا هي ثاني أكبر بحيرة للمياه العذبة في العالم من حيث المساحة والأكبر في إفريقيا كما أنها أكبر بحيرة استوائية في العالم. تبلغ مساحتها 68870 كم مربع. تعد بحيرة فيكتوريا إحدى البحيرات العظمى الأفريقية وتطل عليها ثلاث دول هي كينيا وأوغندا...

  تحتفل الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة الشاعر سعد عبد الرحمن، بشهر رمضان المبارك بإقامة العديد من الأنشطة الثقافية والفنية، بفرع ثقافة المنوفية التابع لإقليم غرب الدلتا الثقافي برئاسة محمود طرية وذلك يومى 12و 13 رمضان...

    حصلت السيدة الأولى في السنغال مريم فاي صال، أمس الخميس، على وسام سيدة العام 2013 وهو الوسام الذي يمنحه المركز الدولي للأعمال الإستراتيجية . وبرر المركز الدولي منح الوسام لمريم فاي صال، بـ"عملها الاجتماعي الداعم للأشخاص ...

     “الشلوخ” أو (فصد الجباه بعمل ثقوب أوشقوق في الجلد) من الممارسات الثقافية القديمة في جنوب السودان، التي مارسها الأجداد والآباء، حيث كانت رمزا للانتماء القبلي والطائفي، أبدع البعض في أشكالها، ورسومها، تعتبرها الفتيات مظهرا...

    قبل أسبوعين من شهر رمضان، يتخذ تجار التمور أماكنهم المتفرقة في أنحاء العاصمة القاهرة، برغبة أقل في تسمية بضاعتهم بأسماء رؤساء سرعان ما يتغيروا، لكنهم يتوقون فقط إلى بيعها وأن تدر ربحا عليهم يحسن من أوضاعهم المعيشية. عشرات م...

    وقف عشرات الأطفال وملامح وجوههم تبدي الإعجاب والدهشة أمام مشهد إطعام قردة الشامبنزي من قبل أحد العاملين بحديقة الحيوانات بالرباط شمال المغرب. وبعد الانتهاء من إطعام الشامبنزي، انتقل مبارك زروال، معالج متمرس، وفضول الأطفال ي...

  عقب خروج فرنسا من الجزائر عام 1962، قدمت الجزائر نفسها كدولة تقدمية علمانية تسعى جاهدة لبناء مجتمع حديث، لكن فى غمرة هذه المساعى للتحديث تعرضت الصناعات اليدوية للتهميش، ولم يتمكن سوى القليل منها للصمود، يتجلى هذا بصورة أكثر وضوحا فى...

     بعد أكثر من خمسين عاما من تهجير سكانها بدأت الحياة الطبيعية تعود لمدينة وادي حلفا السودانية حيث عاد آلاف المواطنين لمنطقتهم التي غمرتها مياه السد العالي في ستينيات القرن الماضي. وادي حَلْفَا مدينة تقع في أقصى شمال السودان، في الولاية ال...

    في أعماق الغابة المقدّسة بمنطقة غبايبلو” الواقعة شمال غربي كوت ديفوار، ترقد فتاة قدّمت، قديما، كقربان من أجل نموّ قرية مان وإزدهارها. فهذه البلدة التي تحوّلت بمرور الزمن إلى مدينة، والمعروفة أيضا باسم منطقة الجبال الـ 18، و...