الحريرة الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك المقادير 1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغير...

 

  مع أول أيام الشهر الكريم في تونس تضاء الأنوار، وترفع الزينات، وتقام الحفلات الإسلامية ابتهاجا بقدوم الشهر المعظم، فهو من الأشهر التي تحتسب في الاعتبار من المواسم العظيمة فيحظى باحترام وحفاوة عظيمة من قبل التونسيين، وتستعد له الأسر الت...

    قد لا تصدق أن أكثر من 95% من سكان هذا البلد البالغين 3 ملايين و500 ألف نسمة، أي 3 ملايين و300 ألف تقريباً، هم في سجلات وزارة الداخلية من مواليد 31 ديسمبر، حتى "الوزير الأول"، أي رئيس الوزراء، والوزراء أنفسهم، وضباط الجيش...

    انتهت أعمال ترميم ثلاثة أضرحة بمدينة
...

يا شهر الصوم فرحنا بكْ دا إنت الطُّوقْ دا فيك الجَنّة تِتْزَيّنْ وبابِ النّارْ يُكونْ مَغْلُوقْ وفيك الشرّ مِتْقَيّدْ وأعوانه وصوتِ البوقْ حاربنا الضلمة والشّهوَةْ صعدنا لفوقْ وبصيامك وبقيامكْ داوينا الشّوقْ نسبّحْ ربنا القّيومْ فى...

    داخل حجرته بقسم الحوادث بمستشفى “مولاغو الوطني”، بالعاصمة الأوغندية كمبالا، يتعافى “نداهيرو إينوسنت”، (27 عاما)، الذي ما زال وجهه شاحبا وجسده هزيلا، من جراء إصابات لحقت به بعد أن سقط ضحيةً لـ”بودا بودا”. و”بودا بودا” عبارة عن...

    فتح متحف الأطفال في مصر أبوابه لمجموعة من الأطفال المصريين المكفوفين لتأكيد استقلال المكفوفين وعرض انجازاتهم، وسُمِح للأطفال بلمس بعض القطع الأثرية المصرية القديمة وهو أمرٌ عادة ما يكون ممنوعًا تمامًا. وقال مدير المتحف محمود ا...

  جنوب إفريقيا تتذكر نيلسون مانديلا، زعيمها وبطل مكافحة التمييز العنصري في البلاد والمصالحة الوطنية، في ذكرى وفاته الأولى بصلوات فوق هضبة قريبة من العاصمة بريتوريا ترحما عليه وعلى كل مَن كافحوا نظام الآبارتيد. في...

    اكتشف فريق من العلماء مؤخرا ما يبدو أنه أقدم نص من الكتاب المقدس المسيحي - الإنجيل، مكتوبة على قطعة صغيرة من ورق البردي، استخدمت لعمل قناع لمومياء مصرية قديمة. ويقول الخبراء إن قطعة البردي تحتوي على نص من كتاب مرقص، يُعتقد إن...

  داخل الأزقة الضيقة للمدينة العتيقة بمحافظة صفاقس (جنوبي تونس)، سوق عامرة بمنتجات وبضائع عديدة محلية ومستوردة، شرقية عربية، يعرضها تجار المدينة أمام دكاكينهم المتلاصقة، ذات الأقبية الحجرية والأشكال المتناسقة الضاربة في ا...

  اشتهرت سرقة المقابر الأثرية قديمًا، فنرى كل يوم عرضًا للآثار المصرية، سواء فى الداخل أو الخارج، لكن وراء كل قطعة قصة مذهلة، ورغم ذلك لم تستغل بشكل صحيح، وأصبحت فى طي النسيان، ولا يعلم عنها أحد شيئًا. يقول أمير جمال، منسق حركة سرقات...

تعتبر تونس ملتقى العديد من الحضارات بونيقية ورومانية واغريقية وقرطاجانية وعربية /إسلامية وهو ما ساعد على تشكيل مخزون تراثي وحضاري فسيفسائي فيه الكثير من التنوع والثراء وتناقلت الأجيال المتعاقبة العديد من عادات وتقاليد هذه الحضارات على غرار الحرف ...

على الرغم من التقدم الذي تحقق على مدى العقد الماضي والذي أسهم في إنقاذ حياة ملايين الأطفال وتحسين ظروف حياتهم - فإن الدلائل والإحصاءات تشير إلي تراجع ملحوظ في وضع الأطفال في أفريقيا من الناحية الاقتصادية والاجتماعية بسبب الفقر والنزاعات&nb...

  ومع تقدم الزمان اختفت الكثير من تقاليد
...

    “كنا نأمل أن تكون ثورة السابع عشر من فبر...

    على مرتفع يفوق 1400 متر عن سطح البحر، وعلى بعد نحو 90 كيلومترا على محافظة تارودانت المغربية (جنوب غرب)، تقع بلدة “تالوين” المعروفة بزراعة الزعفران المغربي وإنتاج ما بات يعرف بـ”الذهب الأحمر”. نعته الفقيه العلامة أبو العباس سي...

أشهر أنواع الحلويات الرمضانية في المغرب، ويعتبر الدقيق والعسل أحد أهم مكونات تلك الحلويات . وكانت الحلاوة المشبكية المغربية هو النوع الوحيد من الحلوى الذى يتشابه مع الحلاوة المشبك وذلك فى زنقة مراكش بمملكة المغرب.       ...

داخل ورشته الغارقة في أوحال الطين، يتابع متأملا الآنية التي تتشكل بمهارة أمام ناظريه، فبحركات فنية سريعة يقعر بعض جنباتها، أو يعيد تصويب أحد أجزائها.   داخل ورشته الغارقة في أوحال الطين، يتابع متأملا الآنية التي تتشكل بمهارة أمام ...

  اتجه المصور "برادلي أمبروز" من نيوزيلندا إلى منطقة عفار في دلول إثيوبيا، في درجة حرارة تصل إلى 53 درجة مئوية لالتقاط هذه الصور المدهشة، لينابيع الكبريت الطبيعي الذي يأتي باللون الأصفر المائل إلى البني الداكن.   &n...