Aujourd'hui nous vous proposons ce tadjine de poulet sauce blanche aux olives, carottes et champignons, parfumé au thym et laurier. Un plat très apprécié surtout pendant le mois de Ramadan et que on sert normalement accompagner de Vol-au vent...

Tadjine Zitoune (Olives) sauce rouge à la viande de Boeuf       Ingrédients: 500g de viande de boeuf environ 250g d'olives dénoyautés 1-2 oignons 1 gousse d'ail 2 – 3 carottes Thym Laurier Sel,...

 L’Algérie, dont la numérisation tarde à décoller à cause d’une mauvaise politique d’introduction des technologies de l’information, n’est peut-être pas le pays le plus exposé aux risques informatiques, mais il reste qu’un...

Ils étaient candidats au scrutin qui devait se tenir en 2012. Le coup d'État a interrompu le processus. Aujourd'hui, ils se repositionnent dans la course à la présidentielle malienne, enfin lancée après la signature de l'accord de Oua...

Né au Sénégal, fils de Béninois et orphelin très jeune, cet entrepreneur ambitieux révolutionne le monde de la chirurgie avec la haute technologie de ses robots spécialisés.     Le Sénégalo-Béninois Bertin Nahum élu 4è...

L’association internationale des aéroports (IAC) a transmis le 6 juin à "Jeune Afrique" son dernier classement des aéroports du continent. Johannesburg continue de dominer la liste. Abidjan opère un spectaculaire redécollage.   &nbs...

Le président français s'est exprimé sur l'actualité africaine et la menace terroriste.     Le président François Hollande à Paris, le 27 mai 2013   Le sort du Franco-Camerounais Michel Atangana, détenu au Cameroun de...

La journée mondiale de l'Afrique célèbre l'anniversaire de la signature des accords de l'OUA (Organisation de l'Unité Africaine), le 25 mai 1963. Depuis le 9 juillet 2002, l'OUA est devenue l’Union Africaine, mais la célébration de la jou...

Poids économique ou financier, importance des réseaux... Jeune Afrique dresse la liste des femmes qui comptent dans le monde des affaires en Afrique francophone. Qu'elles soient ministres ou patronnes, héritières ou self-made-women. Influe...

Cette page vous présente des colliers montés mais aussi des chaînes de perles, en bronze, pâte de verre, bois, terre cuite...Ces chaînes de perles sont principalement destinées à des créateurs de colliers ethniques qui vont les utiliser d...

la réalisation d’un batik nécessite la maîtrise d’un savoir faire enseigné par un maître batikié. Lorsque cette maîtrise est totale, et que cette technique est associée à une démarche de création artistique de la part de son auteur...

La chaise à palabre ou chaise de gardien La chaise à palabre ou chaise de gardien La chaise de gardien ou chaise à palabre est un meuble traditionnel africain. Nous vous proposons une grande variété de modèles et de thèmes différents. ...

Des origines à la période pré-coloniale Une genèse controversée mais légitimée par des preuves vivantes La question de l’existence d’une peinture africaine digne de ce nom est une des dimensions les plus polémiques du débat afric...

 Qalamkâr Sazi «Qalamkâr Sazi», qui est un type de mourir les tissus, est l'un des métiers les plus anciens en Iran. Dans «Qalamkâr Sazi« la toile de base est généralement calicot ou pagne, mais chiffon de soie sont également uti...

Pour faire découvrir les paysages uniques du Nord-Est tchadien, un voyagiste français a affrété des avions pour Faya. Un an après la première expédition, le goût de l'aventure semble avoir pris.       Il est tout à...

C'est à peine la rentrée pour les 54 pays du continent et déjà 10 bons élèves se distinguent par leur croissance économique.   Route Tetteh Quashie, Accra, Ghana, 6 janvier 2008,  by George Appiah via Flickr CC   A...

«Le poulailler reste un palais doré pour le coq, malgré la puanteur des lieux.» — Côte d'Ivoire «Aussi haut qu'un oiseau vole, il finit par se poser.» «Le poisson a confiance en l'eau et c'est dans l'eau qu'il est cuisiné»- Burk...

Depuis la chute de Moubarak, les visites ont chuté dans le célèbre temple de Louxor. La découverte d'une pyramide vieille de 3.000 ans peut doper le tourisme en Egypte.     Une statue de Ramsès II à Abou Simbel, 2002. KHALED ...

         

  Devancer l’iguane dans l’eau Mettre la charrue avant les boeufs Ce n'est pas parce que le coq chante tous les matins qu'on dira qu'il prépare un concours de chant Il ne faut pas se fier à tout ce que l'on entend ...