40202012
Xinhua
PORT-LOUIS, 3 février (Xinhua) -- Le thon mauricien, très prisé sur le marché européen, intéresse également les Chinois, rapporte la presse mauricienne vendredi 3 février. Une délégation de la Chine est ainsi venue visiter Seafood Hub de l'île Maurice dans la dernière semaine du mois de janvier.




Selon le journal le matinal, la délégation chinoise serait intéressée par la farine de poisson et l'huile de thon pêché dans les eaux mauriciennes. La production industrielle de farine de poisson demande une main-d'oeuvre spécialisée et un équipement coûteux. Les méthodes les plus utilisées sont : le séchage direct, qui donne une farine blanche, et le séchage après cuisson, qui donne une farine plus foncée que l'on appelle farine de poisson. La teneur en huile du poisson frais détermine la méthode à utiliser.

Selon le journal des Russes sont aussi intéressés par ce produit et devront visiter Maurice bientôt pour les mêmes raisons. A ce jour, Maurice exporte 3 000 tonnes de thon annuellement vers l'Union européenne mais devrait bientôt augmenter ce quota à 5 000 tonnes en raison des restrictions qui pèse sur la pêche de ce poisson dans les eaux européennes.

Des bateaux européens vont venir pêcher dans les eaux territoriales contre des droits à être payés à Port-Louis. Outre la licence, ils paieront 500 000 euros pour les 5 000 tonnes de poisson qu'ils vont pêcher dans les eaux territoriales de l'île de l'Océan Indien.