22072012
Xinhua
ANTANANARIVO, 20 juillet (Xinhua) -- Les riziculteurs et les paysans d'Antananarivo, la capitale malgache et ceux des régions environnantes sont au rendez-vous à la 3e édition du Festival des riziculteurs qui se tient dans la capitale, les 20 et 21 juillet, apprend-on du Bureau de la coordination des actions sociales (BUCAS) du diocèse d'Antananarivo, le principal organisateur de l' événement, vendredi.



Ce Festival est, en effet une plateforme pour tous les riziculteurs du pays pour partager les techniques et les expériences avec les autres paysans des autres régions et de discuter ensemble des manières de mieux gérer leur production.

Pour cette nouvelle édition, le Festival a été axé sur le rapport du riz avec la culture et la tradition malgache. Le slogan de l'année dernière a été maintenu afin de mettre en relief cette importance du riz dans la culture du pays qui n'est autre que « Vary, aina sady kolontsaina », traduit littéralement « le Riz : en même temps vie et culture ».

Notons que le riz intervient dans toutes les festivités traditionnelles du pays. Il est également l'aliment de base des Malgaches où la majorité en mange presque trois fois par jour. Selon les données de la FAO, Madagascar est parmi les trois pays les plus grands consommateurs de riz alors qu'elle figure à la 20ème place en termes de production et le pays n'arrive pas à satisfaire la demande locale.

Avec ses 5.900.000 tonnes de production, la Grande Ile doit importer près de 200.000 tonnes de riz blanc chaque année pour combler la consommation locale.