La fièvre des achats en Tunisie et surtout dans sa capitale a monté d'un cran après l'annonce officielle du début du mois de Ramadan malgré les appels à la rationalisation de la consommation.

Ainsi, les centres commerciaux et les marchés principaux de la ville de Tunis ont été investit par des marées d'individus qui achètent tous les genres des produits alimentaires, en dépit des jérémiades des uns et des autres sur la conjoncture économique.

Mardi soir, le Mufti de la République tunisienne, Cheikh Othman Batikh, a annoncé que le 11 août est le premier jour du mois de Ramadan de l'année 1431 de l'Hégire. Et, malgré les appels à la rationalisation, à la maîtrise et à l'équilibre de la consommation, le citoyen tunisien reste toujours fidèle à sa réputation de grand dépensier, même s'il demeure convaincu qu'après coup il va se saigner aux quatre veines.

Tout semble essentiel pour les achats, et surtout les tomates en conserve, les pâtes, les différents genres de thon, les fromages râpés et l'huile d'olive, et pour au final justifier cet empressement inhabituel pour se ravitailler en nourritures.

En Tunisie, il y a des plats qui doivent absolument être présents sur la table de la rupture du jeûne, comme le "brick" et la soupe, et de tels produits alimentaires sont nécessaires pour la préparation des mets de Ramadan.

Toutefois, les instances publiques n'arrêtent pas les campagnes tentant d'amener, en vain, le tunisien à plus de mesures dans son comportement d'achat pendant ce mois saint.Dans ce contexte, plusieurs institutions et organismes sont associés pour la première fois à un programme commun relatif à la rationalisation de la consommation au cours du mois de Ramadan.

Ces institutions et organismes sont la Direction des soins et de la santé de base (ministère de la Santé publique), l'Institut national de la nutrition et des technologies alimentaires (INNTA), l'Organisation de défense du consommateur (ODC), le ministère du Commerce et de l'Artisanat, l'Institut national de la consommation (INC) et le ministère des Affaires religieuses.

L'objectif de ce programme est d'étudier l'impact de la concomitance des saisons de consommation de pointe sur le budget de famille et les effets des facteurs climatiques sur l'approvisionnement des marchés, outre la rationalisation du comportement des consommateurs.

Ce programme commun comporte la diffusion de programmes de sensibilisation par les radios et sur les chaines de télévision publiques et privées, sans oublier des messages dénonçant certains comportements irrationnels tout en proposant d'autres plus appropriés.

Selon Ali Gharbi, directeur général de l'INC, le programme commun a pour objectif de réaliser l'équilibre entre l'offre et la demande, notamment au cours du mois d'août et pendant Ramadan, périodes de pointe de la consommation du pays.

De leur part, les représentants de l'INNTA et de la Direction des soins de santé de base ont indiqué la nécessité d'inciter le consommateur à opter, pendant le mois de Ramadan, pour un régime alimentaire équilibré afin de réaliser les objectifs du jeûne qui ne doit pas être synonyme d'excès et de surabondance.

En dépit de tous ces programmes et appels, le citoyen tunisien reste fidèle à sa réputation de grand consommateur pendant le mois de Ramadan et la fièvre des achats en Tunisie ne cesse de monter ces derniers jours.

french.news.cn/afrique